輪播

食品加工技術專業
發布時間:2018-12-03 15:04:52 | 作者:信息員 | 文章來源:農藝學院 | 點擊數:


一、食品加工技術專業介紹9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

食品加工技術專業成立于2015年,是教育部第三批現代學徒制試點專業,本專業從2015年就與康師傅(沈陽)方便食品有限公司簽訂訂單培養協議,學生在該企業實習和就業。9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

本專業從2015年招生四屆學生,共100余人,按“雙主體速8彩票|官网登录、雙課堂、雙導師、雙身份”進行學生培養,收到良好效果。9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

本專業有實踐經驗豐富的專業教師和企業教師為學生授課,有學校設定專業課程也有企業根據人才培養需要設定五門企業課程,企業師傅講授企業課程。9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

二、培養目標9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

面向現代食品的產品生產速8彩票|官网登录、貯藏、加工、經營、銷售類行業企業,培養德、智、體、美全面發展,掌握食品的生產、貯藏、加工、管理、經營等基本知識和技能,具備食品的產品生產、產品貯藏、食品加工、食品加工設施使用與維護以及市場營銷等能力,勝任食品生產加工崗位的技術員、園藝產品儲運技術員、園藝產品營銷、食品檢驗工、糧油質量檢驗工等崗位,從事食品加工企業生產加工、設備操作、技術管理與品質控制等第一線工作的技術技能人才。9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

三速8彩票|官网登录、專業課程9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

本專業共設課程36門,其中專業基礎課程13門,專業課程18門,企業課程5門速8彩票|官网登录。9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

主要專業課程:糧油食品貯藏加工、園藝產品加工速8彩票|官网登录、食品檢驗、發酵食品加工、園藝產品貯運、市場營銷。9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

四、資格認證:9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

農產品食品檢驗員速8彩票|官网登录、乳品評鑒師、農產品質量安全檢測員速8彩票|官网登录。9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

五、師資力量:9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

本專業共有食品加工技術專業骨干教師15人。其中:教授1人速8彩票|官网登录,副高級4人,中級職稱教師7人。專任教師中高級職稱比例占34%;雙師素質教師占90%。9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

六、實訓條件:9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

本專業有實踐經驗豐富的專業教師和企業教師為學生授課,有學校設定專業課程也有企業根據人才培養需要設定五門企業課程,企業師傅講授企業課程。9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

實訓基地設有兩個實訓中心即食品加工中心和酒類加工中心。9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

食品加工中心有糧油加工實訓室、果蔬加工實訓室。完成面包、糕點等面點加工和罐頭、糖制等果蔬加工等項目。9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

酒類加工中心有果酒實訓室速8彩票|官网登录、啤酒實訓室和白酒實訓室。完成葡萄酒等果酒加工、啤酒加工和白酒等加工項目。9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

校外實訓基地有康師傅(沈陽)方便食品有限公司、桃李面包有限公司速8彩票|官网登录、好利來等合作企業,校外完成學生綜合實訓和頂崗實習。9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

七、面向崗位9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

果蔬堅果加工、蛋制品加工、糕點面包制作速8彩票|官网登录、罐頭食品加工、乳品加工等。9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

八、辦學特色:9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

食品加工技術專業是沈陽康師傅(沈陽)方便食品有限公司訂單培養班,本專業學生在該企業實習就業。同時與桃李面包有限公司、好利來等企業合作,收到良好的效果。9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

本專業是遼寧省教育廳、國家教育部現代學徒制試點專業,進行現代學徒制試點工作,對學生實踐技能的培養與成才起到良好的促進作用。9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

九、優秀畢業生:9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校

本專業2015級畢業生馬鋒在2017年就在企業入職,現在為企業的生產班長,得到企業的好評。9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校


9fN遼寧職業學院-國家骨干高職院校


關閉窗口  

版權所有©遼寧職業學院 地址:遼寧省鐵嶺市銀州區嶺東街一委 郵編:112099 E-mail:lnvcc@126.com
速8彩票|官网登录